Divisões Alimentos

historia

 
Fast Food
Alimentos prontos para consumo Refeição rápida ou fast food (inglês) é o nome genérico dado ao consumo de alimentos que pode ser feito num intervalo pequeno de tempo.Este tipo de a...
 
Produtos de Panificação
Produtos de confeitaria, biscoitos e bolachas são os obtidos por cocção adequada, amassamento e cozimento de massas preparadas com farinhas, amidos, féculas fermentadas, ou não, e outra...
 
Alimentos - Controle de Qualidade
A análise de alimentos atua diretamente em vários segmentos do controle de qualidade, da fabricação, da estocagem, do processamento e ainda da caracterização dos alimentos in natura . ...
 
Qualidade de Grãos
Todos os anos, milhões de toneladas de cereais, raízes, tubérculos, frutas e hortaliças, jamais chegarão à mesa do consumidor em países em desenvolvimento, devido a diversos problemas...
 
Indústria de Alimentos
Os alimentos são constituídos por matéria orgânica, são perecíveis e sucessíveis de serem degradados e também serem capazes de produzir danos a saúde. A partir do momento em que su...

 


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